Món ngon Sóc Trăng

Có nguồn gốc từ Trung Hoa, Bánh Pía không biết từ khi nào đã trở thành thương hiệu riêng của vùng đất miền Tây này. Bánh thường được làm bằng bột mì và đường kính. Nhân bánh có thể là sầu riêng, đậu xanh, khoai môn và lòng đỏ trứng vịt muối cùng một vài loại mứt khác.Là một loại bánh nướng mang âm hưởng của vùng Triều Châu, kết hợp những nguyên liệu thân thương quen thuộc của miền Tây, bánh Pía Sóc Trăng khiến không ít thực khách mê say đắm.

Ngày nay, thương hiệu bánh Pía Sóc Trăng đã có mặt ở hầu hết các tỉnh trên cả nước nhưng ngon và đặc sắc hơn cả vẫn phải là loại bánh được làm từ chính con người, chính từ vùng đất này. Đây cũng được xem là món ngon Sóc Trăng đặc trưng mà du khách thường làm quà cho người thân, gia đình, bạn bè khi đi ngang qua vùng đất này.

Nếu như Kiên Giang nổi tiếng với Bún chả cá thì Sóc Trăng lại đi vào lòng người món bún nước lèo – mang hơi thở của người Khmer. Mấy ai không khỏi kinh ngạc khi món ăn nghe đơn điệu như bún nước lèo lại trở thành món ngon Sóc Trăng – nếu ai ghé qua đây mà quên thử sẽ phải nuối tiếc hùi hụi.Cũng là những nguyên vị đơn giản như biết bao món bún khác như cá lóc, tôm, thịt heo quay…ăn kèm rau bắp chuối, húng thơm, húng quế, hẹ…nhưng nhờ cách nấu đặc biệt, món ăn này luôn ghi điểm trong lòng thực khách. Một hương vị rất riêng, riêng chỉ của Sóc Trăng khác hẳn với món bún bò Huế hay bún chả Kiên Giang…

Có khá nhiều quán bún nước lèo nổi tiếng nhưng ngon và nổi tiếng hơn cả vẫn là Quán 34 Le Lợi, ấp Châu Thành, Thị trấn Mỹ Xuyên. Ăn một lần sẽ nhớ mãi

Bên cạnh bánh Pía, mè láo cũng nổi tiếng không kém, khá giống bánh Pía nhưng khác nhau về kích thước và đôi chút thành phần, hương vị…Giòn, mềm ngọt và thơm vừng, đây cũng là loại bánh đáng để quý khách thưởng thức và làm quà