Món ngon Tiền Giang

Là món ngon Tiền Giang – được công nhận đạt giá trị ẩm thực của châu Á vào Tháng 03/2014, nếu có dịp ghé qua Mỹ Tho, thực khách đừng quên ghé địa chỉ 215 Ấp Bắc, TP. Mỹ Tho để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này. Điểm đặc biệt tạo nên hương vị riêng của hủ tiếu Mỹ Tho là sự kết hợp hài hòa giữa sợi hủ tiếu, thịt và nước lèo.

Sợi hủ tiếu được làm từ bột gạo trứ danh ở đất Gò Cát, có như vậy mới tạo nên độ dai, mềm cho sợi khi ăn. Nước lèo phải đảm bảo sao cho đủ ngọt, đủ thơm, đủ thanh và có mùi mực nướng – điểm đặc biệt, điểm riêng của hủ tiếu Mỹ Tho.