Món ngon Vĩnh Long

Bưởi năm roi Vĩnh Long nổi tiếng với vị ngọt thanh, không quá chua, đều quả, đều múi và hiếm khi bị khô. Mỹ Hòa – Bình Minh là nơi được xem là vựa bưởi năm roi của Vĩnh Long

Không người dân nào ở miền Tây có thể lý giải cụ thể tại sao cá Tai Tượng chỉ ngon nhất là cá tai tượng của Vĩnh Long. Cá tai tượng chiên xù là một trong những món ngon có tiếng, và cũng là một trong những món ăn tạo nên danh phận của ẩm thực Vĩnh Long trong lòng thực khách.Ăn kèm với bánh tráng và rau ghém, bún, nước chấm chua ngọt

Món ngon Vĩnh Long này có hai loại: trái chua và trái ngọt, thường tập trung từ ấp Đông Hưng, Đông Hòa và Mỹ Hòa của huyện Bình Minh. Tùy vào sở thích mỗi người, cả hai đều đem lại hương vị khó quên.Ngoài ăn với đường, muối ớt, trái thanh trà còn có thể dằm đá làm nước uống. Đi một vòng vườn miệt trái cây, không còn gì thích hơn khi quý khách trở về nhâm nhi một ly thanh trà mát lạnh.

Hầu như chúng ta đã khá quen các cách chế biến khoai lang như luộc, chiên, nướng, hầm, sấy hay nấu canh…Tuy nhiên, nếu về Vĩnh Long, thực khách sẽ được thưởng thức món khoai lang luộc cuốn lá cách chấm nước mắm chua.Món ăn dân dã này thực chất chỉ là dùng lá cách cuốn khoai luộc, dừa nạo, rau thơm chấm mắm.