Đặc sản miền Tây là một thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú, đã thu hút sự tò mò của những tín đồ yêu ẩm thực và du lịch trên khắp cả nước. Vùng đất sông nước xinh đẹp này không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn là nơi mà bạn có cơ hội thưởng thức những món ngon độc đáo, mang trong mình hương vị đặc trưng của miền Tây Việt Nam. Hãy cùng chúng tôi bắt đầu một cuộc hành trình ẩm thực qua những hương vị độc đáo và thú vị của đặc sản miền Tây mà không chỉ đáp ứng sự kỳ vọng của vị giác mà còn đong đầy tâm hồn với những trải nghiệm đầy màu sắc.
Xôi phồng Chợ Mới
Làm xôi phồng không quá phức tạp, nhưng khó có được vị thơm ngon của xôi phồng Chợ Mới. Bởi ở đây nếp có chất lượng cao, hạt tròn, cộng với đậu xanh, cả hai được quết nhuyễn một cách kỹ lưỡng.
Xôi chiên có màu vàng ươm và thơm vừa nhìn đã thấy bắt mắt. Có thể thưởng thức xôi với gà quay, sự kết hợp này không gây ngán cho thực khách, vì gà được thả vườn, nên thịt dai và ngọt, chấm kèm với tương ớt hoặc xì dầu.
Xôi phồng chợ Mới
Tung lò mò nướng
Tung lò mò dịch ra tiếng việt nghĩa là lạp xưởng bò. Để được tung lò mò ngon nhất, người ta phải lấy thịt bò ngon như: đùi, bắp hoặc thịt bò nạc lóc từ xương. Khi làm tung lò mò, thịt và mỡ bò được trộn theo tỷ lệ hai thịt một mỡ và mỡ bò. Sau đó, trộn đều hỗn hợp thịt với tiêu sọ, hoa hồi, một số gia vị thông thường và một loại gia vị bí truyền của người Chăm.
Thưởng thức tung lò mò đúng điệu nhất chính là nướng trên than hồng. Thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của thịt và mỡ bò, vị chua chua của cơm nguội lên men hòa cùng gia vị cay của ớt.
Món tung lò mò phải ăn kèm với rau húng quế, ngò gai và đu đủ ngâm chua ngọt và chấm với tương phở đen, tương ớt thì mới cảm nhận được sự phối hợp gia vị thú vị của người Chăm. Ngồi quanh bếp lửa hồng nướng tung lò mò, vừa chín đến đâu ăn đến đó vừa trò chuyện người ta mới cảm thấy hết dư vị của món ăn này.
tung lò mò nướng
Gà hấp lá trúc
Đây là đặc sản của vùng bảy núi. Nguyên liệu chính là gà ta hấp cách thủy với lá một loài cây chanh Thái (người bản địa gọi là cây trúc). Vị ngọt và dai của thịt gà, vị the the, nồng đượm của lá trúc đã tạo một mùi thơm là lạ, đậm đà chất quê. Gà khi ăn được chặt hoặc xé nhỏ, lá trúc được trang trí lên thịt gà. Dưới đáy đĩa độn rau ghém bắp chuối, cà chua, dưa leo, ớt… nhìn rất bắt mắt, hấp dẫn.
Gà hấp lá trúc
Bánh Tằm Bì
Bánh tằm bì là món ăn quen thuộc, có ở nhiều nơi, nhưng tại Bạc Liêu, thì nó trở thành một món đặc sản.
Bánh tằm bì Bạc Liêu, được làm rất công phu, từ việc xay gạo để làm bột, đến chọn lựa tỉ mỉ thịt heo để làm bì, qua nhiều công đoạn mới ra được 1 tô bánh tằm bì thơm ngon.
Bánh tằm bì luôn luôn phải đi kèm với nước cốt dừa, nước mắm và rau cải đi kèm. Chính mùi thơm thanh của rau cải hòa quyện với cái bùi bùi của bì và vị béo của nước cốt dừa càng kích thích thêm sự thèm ăn cho thực khách.
Bánh tằm bì – Bạc Liêu
Lẩu công tử Bạc Liêu
Đây là món lẩu đặc biệt của nhà hàng công tử Bạc Liêu, do đây là món lẩu thương hiệu của họ nên cũng đáng để bạn thưởng thứcMón lẩu này gồm các loại thực phẩm như lươn, thịt, mực, tôm sú,.. và các loại rau muống, nấm rơm, nấm bào ngư, rau quế.Hương thơm của sả, riềng, vị ngọt của xương, của thịt lươn, mực, tôm… thật hấp dẫn và làm nên đặc trưng của món ăn này.
Lẩu công tử Bạc Liêu
Mắm chua Vĩnh Hưng
Đây là món có tiếng từ lâu đời ở Tháp Cổ Vĩnh Hưng Bạc Liêu, đặc biệt mắm chua không xươngĐược chế biến từ cá sặc, cá rô, cá lóc nhỏ…, cùng muối, đường, thính, rượu, riềng, tỏi, ớt…. Mắm chua có mùi rất thơm, khi gắp ra còn thấy nguyên hình con cá, tuy nhiên, ăn mới thấy xương đã mềm như chẳng có xươngĐây là món ăn rất được ưa chuộng tại Bạc Liêu, và đã xuất hiện ở rất nhiều nhà hàng khắp cả nước
mắm chua Vĩnh Hưng
Bánh xèo ốc gạo
Hàng năm cứ vào tháng 4 – 5 âm lịch là mùa ốc gạo lại về. Nhưng con ốc đạo, để đạt độ trưởng thành, to bép và ngon nhất ngay vào mùng 5-5 âm lịch (tết Đoan Ngọ)
Nên để thưởng thức bánh xèo ốc gạo ngon nhất trong năm, thì du khách nên đến Bến Tre vào dịp tết Đoan Ngọ.
Vị ngọt, giòn của thịt ốc hòa lẫn vị béo, thơm của bột gạo tạo thành một món ăn dân dã đặc trưng Nam bộ thật vô cùng hấp dẫn, ăn là ghiền.
Đối với người dân Bến Tre nói riêng hoặc người dân miền Tây nói chung, thì món ăn này thường mang lại sự đầm ấm và hạnh phúc khi ăn vào tết Đoan Ngọ và đoàn tụ gia đình.
Bánh xèo ốc gạo – Bến Tre
Tôm luộc nước dừa
Tôm luộc nước dừa, là một món đặc sản của Bến Tre, đây là món ăn khá dễ làm và mất ít thời gian để chế biến.
Với món ăn này, bạn cũng có thể tự làm tại nhà, có rất nhiều hướng dẫn nấu món này trên Google. Nhưng nếu đã có dịp đến Bến Tre, thì hãy thưởng thức tài hoa của các đầu bến dân dã.
Tôm luộc nước dừa
Củ hũ dừa
Củ hũ dừa là phần non nhất trên đọt cây dừa, nó được coi như “trái tim” của cây dừa.
Củ hũ dừa được chế biến thành nhiều món ngon như: củ hũ dừa xào lòng gà, củ hũ dừa chiên bánh xèo, củ hũ dừa xào tôm, củ hũ dừa bóp xổi, củ hũ dừa nấu tôm thịt, gỏi củ hũ dừa, canh củ hũ dừa nấu thịt viên, hoặc đơn giản là ăn sống.
Củ hũ dừa ngọt, có rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nếu ai có dịp đến xứ dừa Bến Tre thì đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản từ củ hũ dừa này.
gỏi củ hủ dừa – Bến Tre
Lẩu mắm U Minh – Cà Mau
Để có một lẩu mắm ngon, mùi thơm đặc trưng phải lựa từng con cá sặc bướm, và qua nhiều quy trình để làm thành mắm có mùi đặc trưng
Lẩu mắm U Minh là món quy tụ nhiều loại rau hoang dã nhất, bạn có thể ăn với nhưng rau như là rau the, nhãn lòng, bông súng, rau trai, tàu bay, rau mác…
Đây là món ăn đã xuất hiện ở rất nhiều nhà hàng trên khắp cả nước, do mùi vị ngon và đặc trưng của nó.
lẩu mắm U Minh Cà Mau
Ba khía Rạch Gốc
Ba khía Rạch Gốc đã có thương hiệu từ xưa đến nay vì chỉ có địa phương này con ba khía mới thật sự ngon, hấp dẫn hơn cả.
Vào khoảng 7 tháng 8 âm lịch hằng năm là vào mùa ba khía, vì mùa này ba khía ăn trái mắm đen rụng xuống nên có gạch son, thịt thơm và chắc hơn giống ba khía ở các nơi khác
Ba khía luộc ăn cùng với nước chấm sẽ là một món ăn không thể quên đối với du khách.
Ba khía Bạc Liêu
Chả trứng mực đất Mũi
Trứng mực chiên thành chả có màu vàng rộm như chả quế, đẹp mắt và có mùi thơm đặc trưng. Thường những miếng chả trứng mực đặc biệt này, người dân quê biển Cà Mau dành đãi khách phương xa.
mực cà mau
Bánh ướt Cây me
Quán bánh ướt cây me tọa lạc tại 35 Đồng Khởi, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ. Quán này đã có lâu năm và làm nên thương hiệu vang danh khắp Cần Thơ về món bánh ướt.
Có 2 cách để thưởng thức món ăn đặc sản này của Cần Thơ.
+ Cho nhân vào bánh ướt, và cuốn tròn lại ăn với nước chấm.
+ Cắt bánh ướt thành khúc nhỏ, và ăn chung với các nguyên liệu khác
Nguyên liệu rất đa dạng bao gồm: thịt nướng, thịt heo quay, lòng heo, tôm, nem…nhưng phổ biến và đơn giản hơn cả là ăn với chả lụa cùng một ít rau thơm, húng quế và giá và hành phi.
Bánh ướt cây me tại Cần Thơ
Nem nướng Cái Răng
Không giống như Nem nướng của các vùng khác, nem nướng Cái Răng nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu. Được làm từ thịt lợn tươi, vo tròn sau khi quết dẻo và nướng trên than, nem nướng Cái Răng được ăn kèm với bánh hỏi và một số loại rau thơm, chuối chát, khế, dưa leo…Nước chấm ăn kèm với món nem nướng này được làm từ tương xay mịn – ngọt, rắc kèm đậu phộng và ớt đỏ.
Đặc sản Cần Thơ – nem nước cái răng
Bánh xèo Cần Thơ
Bánh xèo là món ăn mà cả 3 miền đều có, tuy nhiên mỗi miền có những đặc trưng và nguyên liệu làm khác nhau. Nếu có dịp đến Cần Thơ, bạn nên thử món bánh xèo Cần Thơ mang đặc trưng của người miền Tây.
Ở Cần Thơ có các quán bán bánh xèo nổi tiếng như: bánh xèo bà Mười Xiềm (đ/c: 13/3 Đường 917, P.Trà Nóc, Q.Bình Thủy, TP. Cần Thơ.) , bánh xèo bình dân 7 Tới (Đường Cái Sơn Hàng Bàng, Q.Cái Răng, TP Cần Thơ)
Đặc sản Cần Thơ – Bánh xèo cần thơ
Cá lóc đắp bùn
Cá lóc đắp bùn có nguồn gốc từ cách chế biến cá lóc bằng cách “đắp” chúng trong bùn trắng, tự nhiên từ sông nước Đồng Tháp Mười. Quá trình đắp bùn này giúp cá lóc tạo ra một hương vị độc đáo và ngon miệng. Đây là một món ăn ngon và độc đáo được chế biến từ cá lóc, một loài cá nước ngọt phổ biến ở khu vực này.
Cá lóc đắp bùn
Hủ tiếu Sa Đéc
Điểm khác biệt của hủ tiếu Sa Đéc chính là cọng to, mang màu sắc trắng sữa như màu hạt gạo, dai mềm và hơi giòn. Ngoài đặc điểm đến từ cọng hủ tiếu, nước dùng của món ngon Đồng Tháp này cũng mang đến hương vị khác hẳn. Được hầm từ 100% xương heo, không đi kèm quá nhiều phụ gia tạo ngọt, thêm phần kĩ lưỡng trong lựa chọn nguyên liệu thịt, tôm…thực khách chắc chắn sẽ muốn thưởng thức thêm một tô nữa.Ngoài ra còn một số đặc sản khác như là bánh xèo Cao Lãnh, tắc kè xào lăn, dồi lươn rim nước cốt dừa, cá lóc nướng hoa sen.
hủ tiếu sa đéc Đồng Tháp
Nem Lai Vung
Nem Lai Vung là một món ẩm thực nổi tiếng và đặc sản của vùng Đồng Tháp, miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món nem này nổi bật với hương vị thơm ngon và cách làm độc đáo, là một phần quan trọng của ẩm thực địa phương.
Nem Lai Vung được làm từ nguyên liệu chính là tôm, thịt lợn và nước mắm. Các nguyên liệu này được kết hợp và xay nhuyễn, sau đó thêm các gia vị như tỏi, tiêu, đường và bột bánh tráng để tạo thành một hỗn hợp thơm ngon và đậm đà hương vị.
Món ngon Đồng Tháp- nem lai vung
Khóm Cầu Đúc
Khóm được xem là một trong những cây trồng chủ lực và phổ biến của Hậu Giang. Không chỉ nổi tiếng trong tỉnh, khóm Cầu Đúc đã trở thành một trong những đặc sản, được biết đến trong cả nước không riêng gì các tỉnh miền Tây. Đi ngang Hậu Giang một ngày nắng nóng, có ly nước ép khóm mát lành hoặc một dĩa khóm tươi hấp dẫn để thưởng thức, thực khách sẽ cảm thấy thật dễ chịu.
khóm cầu đúc Hậu Giang
Thác lác Cườm – món ngon Hậu Giang gia truyền
Hậu Giang được ví là cái nôi sản sinh có thương hiệu trong cả nước về cá Thác Lác. Thịt cá thác lác có thể dùng để chế biến thành các món như thác lác chiên sả ướt, gỏi thác lác chua cay, chả giò cá thác lác hay thác lác nấu canh, thác lác hấp bầu, chả thác lác ngũ sắc…Đa dạng từ cách chế biến đến hương vị món ăn, những món ngon miền Tây từ cá thác lác đã đi sâu vào lòng của bất kì thực khách nào có duyên ghé Hậu Giang.
Món ngon Hậu Giang – thác lác cườm
Cháo lòng Cái Tắc
Là một món ăn phổ biến của bất kì tỉnh nào, nhưng cháo lòng Cái Tắc đã trở thành món ngon Hậu Giang có thương hiệu riêng, nổi tiếng cả một vùng. Buổi sáng thức dậy, thưởng thức tô cháo lòng nóng hổi, đậm đà đem lại cảm giác thoải mái và khó quên. Cháo lòng Cái Tắc được nấu rất nhừ và lỏng, ăn kèm với rau đắng biển, rau má, bắp chuối và giá sống tạo nên hương vị vô cùng riêng.
cháo lòng cái tắc
Cá nhồng Phú Quốc
Cá nhồng Phú Quốc là một món ăn biểu trưng và ngon miệng của đảo ngọc Phú Quốc, thuộc tỉnh Kiên Giang, miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Đây là một món ngon độc đáo và đặc sản của vùng biển Phú Quốc, nổi tiếng với hương vị tươi ngon và đậm đà.
cá nhồng Phú Quốc – Kiên Giang
Bún cá Kiên Giang
Không khó để tìm một quán bún cá Kiên Giang ở bất kỳ đâu nhưng phải về thành phố Rạch Giá, thực khách mới có thể thấm hết hương vị trọn vẹn của tô bún này. Món ngon Kiên Giang này được làm từ cá lóc đồng tươi ngon hòa quyện với tôm thẻ to tạo nên một hương vị ngọt đậm đà một cách tự nhiên.Quý khách có thể thưởng thức món ăn nổi tiếng này ở nhiều nơi nhưng ngon và tên tuổi hơn cả là quán trên đường Mạc Cửu – nằm đối diện với trường cao đẳng Kinh Tế – Kỹ Thuật, mở cửa từ chiếu đến tối và khá đông khách.
Bún cá Kiên Giang
Khô cá Thiều
Khô cá Thiều là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Kiên Giang, một tỉnh thuộc miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món này được chế biến từ cá tươi ngon, và nó đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng biển Phú Quốc và Kiên Giang nói riêng.
đặc sản Kiên Giang – khô cá thiều
Dưa hấu Long Trì
Món dưa hấu này được xem là một trong những món ngon Long An biểu trưng. Không chỉ nổi tiếng nhờ độ ngọt thanh, nhờ có kỹ thuật canh tác tốt, cho năng suất cao, dưa hấu Long Trì đã trở thành một sản phẩm có tên tuổi trên cả nước.
đặc sản Long An – Dưa hấu long trì
Rượu Gò Đen
Bắt nguồn từ một câu chuyện dân gian về nàng Thơm – làm dâu ở Cần Đước, lúa Nàng thơm thể hiện một hương thơm u – ẩn bên trong hạt gạo trắng ngần.
đặc sản Long An – rượu gò đen
Cá rô kho tộ
Cá rô kho tộ là một món ăn ngon và đặc sản của tỉnh Long An, miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món này đã trở thành một biểu tượng trong ẩm thực của vùng đất này và được yêu thích bởi hương vị độc đáo và đậm đà.
đặc sản Long An – cá rô kho tộ
Bánh pía Sóc Trăng
Có nguồn gốc từ Trung Hoa, Bánh Pía không biết từ khi nào đã trở thành thương hiệu riêng của vùng đất miền Tây này. Bánh thường được làm bằng bột mì và đường kính. Nhân bánh có thể là sầu riêng, đậu xanh, khoai môn và lòng đỏ trứng vịt muối cùng một vài loại mứt khác.Là một loại bánh nướng mang âm hưởng của vùng Triều Châu, kết hợp những nguyên liệu thân thương quen thuộc của miền Tây, bánh Pía Sóc Trăng khiến không ít thực khách mê say đắm.
Ngày nay, thương hiệu bánh Pía Sóc Trăng đã có mặt ở hầu hết các tỉnh trên cả nước nhưng ngon và đặc sắc hơn cả vẫn phải là loại bánh được làm từ chính con người, chính từ vùng đất này. Đây cũng được xem là món ngon Sóc Trăng đặc trưng mà du khách thường làm quà cho người thân, gia đình, bạn bè khi đi ngang qua vùng đất này.
đặc sản Sóc Trăng – Bánh bía
Lạp xưởng
Lạp xưởng, hay còn gọi là “lạp xường,” là một món ăn truyền thống và ngon miệng của vùng Sóc Trăng, miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món này đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực địa phương và được yêu thích bởi hương vị đặc trưng và chất dinh dưỡng.
đặc sản Sóc Trăng – lạp xưởng
Bún nước lèo
Nếu như Kiên Giang nổi tiếng với Bún chả cá thì Sóc Trăng lại đi vào lòng người món bún nước lèo – mang hơi thở của người Khmer. Mấy ai không khỏi kinh ngạc khi món ăn nghe đơn điệu như bún nước lèo lại trở thành món ngon Sóc Trăng – nếu ai ghé qua đây mà quên thử sẽ phải nuối tiếc hùi hụi.Cũng là những nguyên vị đơn giản như biết bao món bún khác như cá lóc, tôm, thịt heo quay…ăn kèm rau bắp chuối, húng thơm, húng quế, hẹ…nhưng nhờ cách nấu đặc biệt, món ăn này luôn ghi điểm trong lòng thực khách. Một hương vị rất riêng, riêng chỉ của Sóc Trăng khác hẳn với món bún bò Huế hay bún chả Kiên Giang…
Có khá nhiều quán bún nước lèo nổi tiếng nhưng ngon và nổi tiếng hơn cả vẫn là Quán 34 Le Lợi, ấp Châu Thành, Thị trấn Mỹ Xuyên. Ăn một lần sẽ nhớ mãi
đặc sản Sóc Trăng – Bún nước lèo
Hủ tiếu Mỹ Tho
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại Tiền Giang, thì “Hủ tiếu Mỹ Tho” chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ lỡ. Với hương vị đậm đà và phong cách riêng biệt, món hủ tiếu này đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất Mỹ Tho. Hãy cùng chúng tôi khám phá sự hấp dẫn của hủ tiếu Mỹ Tho và tận hưởng một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị khi đặt chân đến đây.
Là món ngon Tiền Giang – được công nhận đạt giá trị ẩm thực của châu Á vào Tháng 03/2014, nếu có dịp ghé qua Mỹ Tho, thực khách đừng quên ghé địa chỉ 215 Ấp Bắc, TP. Mỹ Tho để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này. Điểm đặc biệt tạo nên hương vị riêng của hủ tiếu Mỹ Tho là sự kết hợp hài hòa giữa sợi hủ tiếu, thịt và nước lèo.
Sợi hủ tiếu được làm từ bột gạo trứ danh ở đất Gò Cát, có như vậy mới tạo nên độ dai, mềm cho sợi khi ăn. Nước lèo phải đảm bảo sao cho đủ ngọt, đủ thơm, đủ thanh và có mùi mực nướng – điểm đặc biệt, điểm riêng của hủ tiếu Mỹ Tho.
Đặc sản Tiền Giang – hủ tiếu mỹ tho
Canh mẵn MỹTho
Khi nói về ẩm thực vùng đất Mỹ Tho, một món ngon không thể không đề cập đến là “Canh mẵn Mỹ Tho.” Đây là một món canh truyền thống độc đáo, nổi tiếng với hương vị tươi ngon và nguyên liệu đa dạng như mẵn, cá, tôm, và rau sống. Canh mẵn Mỹ Tho không chỉ là một món ăn mà còn là một phần của văn hóa và di sản ẩm thực đặc sắc của vùng đất này. Hãy cùng khám phá và thưởng thức hương vị đặc biệt của canh mẵn khi ghé thăm Mỹ Tho.
Đặc sản Tiền Giang – nấu canh mẳn
Chuối quết dừa
Một trong những đặc sản ngon và hấp dẫn tại Mỹ Tho, Tiền Giang chính là “Chuối quết dừa Mỹ Tho.” Đây là một món ngọt truyền thống độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt của chuối quết và sự thơm béo của dừa, tạo nên một hương vị tuyệt vời đậm đà. Chuối quết dừa Mỹ Tho không chỉ là một món ăn mà còn là một phần quan trọng của di sản ẩm thực đặc sắc của vùng đất này. Hãy thử ngay và trải nghiệm hương vị thơm ngon độc đáo của món ngọt này khi đến Mỹ Tho.
Đặc sản Tiền Giang – chuối quết dừa
Vọp chong (con vọp)
Vọp chong được xem là món ngon Trà Vinh nổi tiếng. Vọp thường có ở các cánh rừng sác và nằm dưới đất.Ăn vọp khá đơn giản, chỉ cần nướng sơ trên lửa củi khô, sau đó tách vỏ ăn phần thịt với muối tiêu chanh. Đi rừng và thưởng thức món vọp ngon đến cháy lưỡi bên ly rượu Xuân Thạnh, không ai có thể quên được hương vị này.Ngày nay, thực khách có thể thưởng thức vọp chong tại các quán nhậu ven bìa rừng sác, ven biển…Cùng nhâm nha ly rượu cay và thơm xé lòng bên lò than vọp chong lách tách lửa, thực khách cảm giác như mình đang lạc vào thế giới thần tiên.
Đặc sản Trà Vinh – Vọp chong
Dừa sáp
Dừa sáp có thể xem là loại dừa đắt nhất Việt Nam. Tại sao vậy? Ngoài cơm dừa, dừa còn có lớp “sáp” ăn xôm xốp, deo dẻo. Nếu đã từng một lần được nếm thử sinh tố dừa sáp chắc hẳn bạn sẽ không quên được vị beo béo ngầy ngậy nơi đầu lưỡi, mùi thơm nức cả mũi, ăn đến đâu là sướng đến đó.
Đặc sản Trà Vinh – dừa sáp
Trái quách Trà Vinh
Trái quách Trà Vinh là một trong những loại trái cây độc đáo và ngon miệng đặc biệt của vùng đất Trà Vinh. Với vị ngọt tự nhiên và chua dịu hài hòa, trái quách không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn là một biểu tượng của hương vị đặc sản Trà Vinh. Trái quách Trà Vinh nằm trong danh sách top đặc sản Trà Vinh nổi tiếng, thu hút sự quan tâm của người yêu ẩm thực và du khách. Hãy thử trải nghiệm hương vị tươi ngon và độc đáo của trái quách Trà Vinh khi bạn đặt chân đến vùng đất này.
Đặc sản Trà Vinh – trái quách
Cá tai tượng Vĩnh Long
“Cá tai tượng Vĩnh Long” là một món ăn truyền thống Vĩnh Long nổi tiếng với hương vị đặc biệt và cách chế biến tinh tế. Món này đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực miền Tây Nam Bộ và được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa cá tai tượng tươi ngon và các gia vị độc đáo. Hãy cùng khám phá và thưởng thức hương vị truyền thống của “cá tai tượng Vĩnh Long,” một món ngon không thể bỏ lỡ khi bạn đặt chân đến vùng đất độc đáo của Vĩnh Long.
Đặc sản Vĩnh Long – cá tai tượng
Trái Thanh Trà – món ngon Vĩnh Long
Món ngon Vĩnh Long này có hai loại: trái chua và trái ngọt, thường tập trung từ ấp Đông Hưng, Đông Hòa và Mỹ Hòa của huyện Bình Minh. Tùy vào sở thích mỗi người, cả hai đều đem lại hương vị khó quên.Ngoài ăn với đường, muối ớt, trái thanh trà còn có thể dằm đá làm nước uống. Đi một vòng vườn miệt trái cây, không còn gì thích hơn khi quý khách trở về nhâm nhi một ly thanh trà mát lạnh.
trái thanh trà – món ngon Vĩnh Long
Khoai lang mắm sống
Hầu như chúng ta đã khá quen các cách chế biến khoai lang như luộc, chiên, nướng, hầm, sấy hay nấu canh…Tuy nhiên, nếu về Vĩnh Long, thực khách sẽ được thưởng thức món khoai lang luộc cuốn lá cách chấm nước mắm chua.Món ăn dân dã này thực chất chỉ là dùng lá cách cuốn khoai luộc, dừa nạo, rau thơm chấm mắm.
Đặc sản Vĩnh Long – khoai lang mắm sống
Hãy để đặc sản miền Tây trở thành một phần kỷ niệm đáng nhớ trong cuộc hành trình của bạn và là nguồn cảm hứng cho những trải nghiệm ẩm thực tương lai. Với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và văn hóa, miền Tây Việt Nam luôn là một điểm đến hấp dẫn đối với những người yêu thích ẩm thực và du lịch. Hãy chuẩn bị cho một hành trình đầy sắc màu và hương vị tại miền Tây trong tương lai gần!