1
Khóm được xem là một trong những cây trồng chủ lực và phổ biến của Hậu Giang. Không chỉ nổi tiếng trong tỉnh, khóm Cầu Đúc đã trở thành một trong những đặc sản, được biết đến trong cả nước không riêng gì các tỉnh miền Tây. Đi ngang Hậu Giang một ngày nắng nóng, có ly nước ép khóm mát lành hoặc một dĩa khóm tươi hấp dẫn để thưởng thức, thực khách sẽ cảm thấy thật dễ chịu.