3
Những chiếc bánh nhỏ nhắn, nhưng đòi hỏi không ít công phu. Gạo được xay và bột gạo được ủ một đêm, sau đó người ta trộn bột gạo, đuờng, nước cốt dừa, bột thốt nốt rồi mang đi nấu tạo thành hỗn hợp sền sệt. Bánh dùng lá chuối để gói tạo hình chữ nhật, trước khi gói cho một ít dừa nạo lên trên.
<div class=”hinh”><img src=”https://cactinhmientay.com/wp-content/uploads/2014/09/thot-not-uop-lanh.jpg” alt=”Thông tin An Giang – thốt nốt ướp lạnh” /></div>
Ngoài ra còn các món được chế biến từ thốt nốt như: thốt nốt ướp lạnh, rau câu đường thốt nốt sữa dừa…