Bún nước lèo Tân Châu

Nước lèo màu vàng nghệ, óng ánh chút xả phi vàng và những hạt trứng cá nhỏ li ti. Tô bún có thịt cá đã gỡ xương và con tôm khô cũng màu vàng nghệ nổi bật trên lớp bún trắng tinh. Dưới lớp bún là lớp rau ghém bao gồm bắp chuối hay rau muống bào và giá , rau thơm, rau ngò gai…