1
Nếu các bạn ở TPHCM thì chắc là đã biết về món này, đây là món ăn hiện nay rất phổ biến khắp miền nam. Nhưng mỗi nơi thì có 1 hương vị và cách chế biến khác nhau.
Bánh tằm bì ở Cần Thơ khá đặc biệt: bánh được hấp trong cái xững trên bếp than, nên luôn nóng hổi. Những sợi bì óng ánh tươm mỡ, thơm ngon. Còn nước mắm thì vàng sóng sánh, trong vắt. Cái vị béo của nước cốt dừa luôn hoà quyện vào những sợi bánh tầm trắng phau đi cùng rau, giá, dưa chua Còn nếu thêm chút xíu mỡ hành nữa thì quá lại tuyệt vời. Một món ăn sáng vừa rẻ tiền, lại vừa giản dị. Cho dù đi nơi đâu, hay là người Cần Thơ xa quê hương sẽ luôn nhớ về hương vị ấy.