12
Không giống như Nem nướng của các vùng khác, nem nướng Cái Răng nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu. Được làm từ thịt lợn tươi, vo tròn sau khi quết dẻo và nướng trên than, nem nướng Cái Răng được ăn kèm với bánh hỏi và một số loại rau thơm, chuối chát, khế, dưa leo…Nước chấm ăn kèm với món nem nướng này được làm từ tương xay mịn – ngọt, rắc kèm đậu phộng và ớt đỏ.
Thịt lợn tươi được quết dẻo
